La Cocina de los Hombres

Silvia Subirós Mercader

Mi abuelo fue un chef de renombre y creó el Motel, el restaurante donde crecí. Mi padre y mis hermanos han continuado con su legado, pero yo no me he dedicado a la cocina. En los archivos familiares encuentro las películas de 8mm de mi abuelo, donde descubro la figura de mi abuela, que siempre ha sido un personaje anónimo para mí. A través de conversaciones con mis padres y material de archivo indago sobre la historia familiar y nuestra relación con la cocina.